Hafif ve kolay yapımlı bir tatlı arıyorsanız hoşgeldiniz.Ve önceden hazırladığınız ancak bitiremediğiniz kekleri değerlendirmek adınada ekstra güzelliği olan bir tarif.Cup şeklinde değilde tek bir yuvarlak bor camda yapıp doğum günü pastası şeklinde de kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Arta kalan sade kek ( Hazırda kalan kek yoksa istediğiniz bir tarifden yarım ölçü kek hazırlıyıp yapabilirsiniz )
400 gr çilek
Muhallebi için💐
1 kg süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 vanilya
1 paket toz şanti
Hazırlanışı:
İlk önce muhallebimizi hazırlıyoruz.
Tereyağ , krem şanti dışındaki tüm malzemeyi karıştırıp tortu kalmıcak hale getirdikten sonra pişirmeye başlıyoruz.
Orta ateşde devamlı aynı yöne karıştırarak pişiriyoruz ve kıvam alıp kabarcıklar oluşturmaya başladığında altını kapatıp tereyağını ekliyoruz.
Oda sıcaklığına geldiğinde toz krem şantiyi ekleyip mikser yardımı ile çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Doğranmış çilek ve kek parçalarını servis kaselerinin diplerine yerleştiriyoruz, ardından hazırlanan ve ılımış olan muhallebiden üzerlerine ilave ediyoruz.
En üstüne isterseniz sadece çilek ile isterseniz çilek biraz mısır gevreği ile süsleyip veya farklı alternatiflerde ekleyip ( evinizde mutfağınızda ne varsa damak tadınıza göre ) 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz.Üstüne istersek çilek ve diğer süslerle daha güzel bir hale getirip söz nişan pastası şekline çok büyük olmayan kutlamalarınız içinde değerlendirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.